خط إنتاج خبز الصاج (Saj

تم تصميم هذا الخط خصيصًا لإنتاج الخبز على الصاج، ويتكون من عدة مراحل رئيسية تبدأ بمرحلة العجن وتستمر حتى مرحلة التقطيع. تم تصميم آلة تقطيع العجين خصيصًا لقطع عجينة الخبز على الصاج بدقة.

تم تصميم آلة فرد العجين للعمل مع العجائن اللزجة والطرية. بعد إتمام هذه المراحل، يتم نقل العجين إلى عربة الخبز، ويتم استخدام آلة مزودة بستة رؤوس دوارة لزيادة سرعة عملية الخبز وتسهيل العمل في خط الإنتاج.